日記「なごみ」

日々の記録です
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調味料バトン
わーぉ、Jugem久々の更新だ!
(普段はもっぱらキヌガサになってしまいました)

いとしのフミヨさんから回ってきてたんだけど、忙しさを理由にずっとお答えできませんで…。うしっ。答えちゃいましょ!

※基本的に調味料をかけていると必ずといっていいほど父親が「はい、かけすぎ!」とストップをかける家庭で育ちました。
※基本的に、揚げ物系は、そのものにどどんとかけるのではなく、お皿のはじっこに調味料を取り分けて、ちょっとずつつけて食べるんよ?という母の教え(有無を言わせない)に「はいはい…」と従う家庭で育ちました。


【Q1】次のメニューにどんな調味料をかけますか? 薬味は含みません。

◇目玉焼き → 塩 or お醤油

◇納豆 → 何をかけてもどんなにがんばっても食べられません!(涙)

◇冷奴 → お醤油。 絹には胡麻油+塩もいけますがシンプルイズベスト。
 
◇餃子 → お醤油 + 酢 + ラー油。
 
◇ナポリタン → なし

◇ピザ → なし。 時々タバスコ(気分)。

◇生キャベツ → 青じそドレッシング or 深煎りごまドレッシング。
 
◇トマト → なし。

◇サラダ → 今のお気に入りは深煎りごまドレッシング。お店で食べるときはシーザーサラダドレッシングがすきです

◇カキフライ → タルタルソース or オタフクソース

◇メンチカツ → オタフクソース 

◇コロッケ → オタフクソース
 
◇天ぷら → 天つゆ or 塩 or オタフクソース

◇とんかつ → オタフクソース

◇ご飯(おかず無しの時) → 塩 or ケチャップ(かなりキツイですよ?)

【Q2】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか?

広島では当たり前だと思うのだけど、もしかすると他県の人からみると「オタフクソース」ばっかじゃん!と思われるかもしれません…。 (ウスターソースが冷蔵庫に入ってません)あ、組み合わせではないか。
もやしのナムルもどきが最近のお気に入り。(ゆでもやし+胡麻油+塩)

【Q3】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか?

わさびとかからしがちょい苦手。
でもお寿司はわさびが入っても大丈夫!
唐辛子系も、昔は明太子パスタを食べるだけで唇が腫れていましたが、今はすっかり大人になりました。

【Q4】「コレだからマヨラーは嫌だ」と思ったこと。もしくは反マヨラーに言われたこと。

何事も適量適量。
お好み焼き(とかたこ焼き)にマヨネーズは、ちっちゃい頃にはなかったなぁ。最近はコンビニの麺類にもマヨがついているのでちょっとびっくり。

あ、ちなみに我が家の冷蔵庫にはただ今マヨは入っていません。といって、別に食べないわけではなくて、今は品切れ状態。マヨを使った料理をつくろうかなーと思ったときに買うんじゃないでしょうか。ポテトサラダとか。(要するにそこまでの執着心がないらしい)

【Q5】バトンをまわしたい5名は誰ですか?

もうみなさん回ってきてますよね?はい、というわけでアンカーとさせていただきまっす!

【Q6】無人島にひとつだけ調味料を持っていけるとしたらっ。

ひゃー難しい…
多分シンプルに「塩」だろうけど、海水からつくればいいからなぁ…(←作る気です)


こんなんでよろしいでしょうか?(笑)
自分ではフツーだと思うんだけど、うーむ。

なので、そとごはんの時にちょっと変わった味付けだったりすると、おーっ!と思います。ナンプラーとか。でもいえごはんにはなかなか取り入れられないです。
あー、あと関係ないけど、煮物を作るときに何だか全部おんなじような味付けになってへこむこともあります。お醤油+みりん+砂糖(ちょいと)。
20:42 | - | comments(5) | trackbacks(1)
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コメント
わーい、バトン受け取ってくれてサンクスでっす。
しまさんはひと言でいえば「オタフク派」ですね。(笑)
オタフクソースは甘味があって美味しいですよね!

ごま油+塩って冷奴にもいけるんですね。
私はちぢみの時にやりますよー。(まじ馬・・・じゃなくて美味)
2005/07/17 9:27 PM by 234
バトンありがとうでした♪
本に載っていたのは「オリーブ油+塩」だったのですが
我が家にオリーブ油がなかったので苦肉の策で(汗

チヂミ!うーん食べたい。
2005/07/17 11:57 PM by shima
ブログ開設おめでとうございます!

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2005/07/18 3:57 AM by みんなのプロフィール
やー、久々の更新ですねぇ。(笑)

おたふくソース。

大事ですよ、これ。(笑)
自宅でお好みするときは、
もう、必須ったら必須!
2005/07/19 8:38 AM by 【し】
カープソースというのもあるんですが、スーパーであんまり見ないです。カープソースの方がちょいとスパイシーですよん。お店では、のれんで判断。
2005/07/22 1:05 AM by shima
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2005/07/17 9:28 PM
嫌がるかずあきさんから無理矢理バトンを奪ってまいりましたっ!(指を1本づつ握り締めたバトンからはがしながらっ、はぁはぁ、ぜぃぜぃ)基本的にマヨ好きです、がんがりますっ!(かずあきさんやさωちゃんの冷たい視線を感じながら)【Q1】次のメニューにどんな調味
ソフトモヒカンAUS